Главная » 2014 » Август » 14 » Скачать Понятие и теоретические основы сущности организационной системы бесплатно
9:27 PM
Скачать Понятие и теоретические основы сущности организационной системы бесплатно
Тип: Курсовая работа
Предмет: Управление персоналом
Тема: Понятие и теоретические основы сущности организационной системы
Страниц: 51  
Формат: doc  
Содержание
Введение 3
1. Понятие и теоретические основы сущности организационной системы 5
1.1. Организация как объект управления 5
1.2. Понятие, сущность и классификация организационных структур 8
1.3. Принципы построения организационных структур управления 16
2. Анализ деятельности предприятия питания 19
2.1. Обзор Ресторанного бизнеса и сферы общественного питания г. Москвы 19
2.2. Общая характеристика клуба-ресторана "Дума" 21
2.3. Анализ организационной структуры клуба- ресторана "Дума" 23
2.4. Анализ системы мотивации и стимулирования персонала, применяемой в клубе-ресторане "Дума" 27
3. Разработка рекомендаций по совершенствованию организационной структуры клуба-ресторана "Дума" 32
3.1. Мероприятия по разработке плана внедрения отдела кадров 32
3.2. Лизинг персонала 34
3.3. Мероприятия по совершенствованию организационной структуры управления 37
3.4. Оптимизация численности персонала административно-управленческой службы 42
Заключение 45
Список литературы 48
Приложение 1 50
Приложение 2 51
Приложение 3 52
Введение
Формирование рыночного механизма хозяйствования обусловило глубокие социально-экономические и организационные преобразования, требующие решения принципиально новых задач управления деятельностью предприятий и организаций. К таким задачам относится проблема исследования систем управления. В центр внимания управления ставятся процессы адаптации и самоорганизации предприятия в изменяющейся внешней среде. При этом меняется характер самого процесса управления. Оно приобретает все более творческий, креативный характер.
В этих условиях развитие и совершенствование деятельности предприятия должно базироваться на глубоком знании его деятельности, что требует проведения всестороннего исследования процесса и системы управления. Исследование представляет собой важную составную часть менеджмента, без него невозможно эффективное управление предприятием. Исследование систем управления - это вид деятельности, направленный на развитие и совершенствование управления в соответствии с постоянно изменяющимися внешними и внутренними условиями.
Важное место в исследовании систем управления занимает исследование организационной структуры управления.
Организационная структура управления определяет субординацию и координацию производственных подразделений и управленческих служб организации.
Организационная структура управления (оргструктура управления) представляет собой сочетание отдельных звеньев в их взаимосвязи и соподчиненности, выполняющих различные функции управления организации, и характеризует собой один из базовых элементов системы управления.
Оргструктура управления, ее типы и параметры зависят от многих факторов и определяются размером организации, характером и типом производства, видом деятельности, уровнем внутрипроизводственной специализации и кооперации, характером и сложностью выпускаемой продукции, производимых услуг.
Список литературы
1. Абрютина М. С. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия. - Москва. "Филин", 2001.
2. Балабанов В.С., Лясников Н.В., Шеметов В.В. Исследование систем управления: Учебное пособие. - М.: РАП, 2004.-124 с.
3. Берзин И.Э Экономика фирмы. - М.: Институт международного права и экономики. - 2001.
5. Глущенко В.В., Глущенко И.И. Исследование систем управления: социологические, экономические, прогнозные, плановые, экспериментальные исследования: Учеб. Пособие для вузов. - г. Железнодорожный, Моск. обл.: ООО НПЦ "Крылья", 2004. - 416 с.
6. Гольдштейн Г.Я. ОСНОВЫ МЕНЕДЖМЕНТА Учебное пособие http://www.aup.ru/books/m77/
7. Дорогов Н. Исследование систем управления. - М.: Перспектива, 2002.
8. Егоршин А.П. Управление персоналом. - Н. Новгород: НИМБ, 2005. - 607с.
9. Игнатьева А.В., Максимцов М.М. Исследование систем управления: Учеб. пособие для вузов. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000. - 157 с.
10. Казначевская Г.Б. Менеджмент: учебное пособие для студентов вузов - ростов н/Д: Феникс, 2006. - 384с.
11. Кафидов В.В.Управление персоналом. М.: Инфра-М, 2005. - 140 стр.
12. Кибанов А.Я. Управление персоналом. М.: Инфра-М, 2006. - 430 стр.
13. Лафта Дж. К. Менеджмент: Учеб.пособие - М.: ТК Велби, 2005. - 592с.
14. Латфуллин Г.Р., Райченко А.В. Теория организации. Питер. 2005.
15. Мамедов Р.К. Менеджмент. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005. - 450 с.